• Lisukkeet

    Helpot paahdetut ruusukaalit

    Ruusukaali on suurta herkkuani ja erityisesti rakastan sitä paahdettuna! Kuten sienien, myös ruusukaalin satokausi on nyt parhaimmillaan. Tästä satokaudesta kannattaa ehdottomasti ottaa kaikki ilo irti, sillä ruusukaalista on niin moneksi.  Olin jo hieman unohtanut ruusukaalirakkauteni, kunnes Satokausikalenteri aloitti kampanjoinnin ruusukaalin puolesta lanseeraamalla #ruusukaalivallankumouksen. Satokausikalenterin blogin lisäksi olen löytänyt valtavasti uusia reseptejä ruusukaaliguru Hannelen ihanasta Kokit ja Potit -ruokablogista! Tämän reseptin kokeilemisen jälkeen, suosittelen siis suuntaamaan sinne. Ruusukaalia eri muodoissa onkin tullut syötyä kodissani harva se päivä. Tämä paahdettujen ruusukaalien resepti on ensimmäisiä jota koskaan kokeilin ja se on edelleen yksi suosikeistani. Oliiviöjyn ja parmesan-juuston kanssa nyt ei vain voi mennä pieleen, eihän?! Mielestäni ruusukaali on aivan täysin aliarvostettu raaka-aine ja jakaa…